“Dal 1967, l’Oleificio San Giuseppe opera nel settore oleario, fornendo alla clientela servizi di molitura a freddo delle olive e vendita di Olio Extravergine di oliva. La nostra è un’azienda a conduzione familiare con una storia, fieramente e tenacemente, radicata nel culto della nostra terra e dei suoi frutti, dai quali puntiamo ad ottenere un prodotto dalle caratteristiche organolettiche impeccabili, grazie a processi di estrazione esclusivamente meccanici. La qualità del prodotto e la soddisfazione del cliente sono elementi per noi fondamentali, ma anche punti di partenza dai quali poter ottenere un continuo miglioramento.”

Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva (ITALIANO al 100%) è prodotto con varietà di olive esclusivamente siciliane, provenienti dai nostri terreni situati a pochi metri dal mare, nel meraviglioso e unico territorio della città del Gattopardo (Palma di Montechiaro). Il blend di olive, sapientemente scelto e selezionato ormai da generazioni, dopo la raccolta a mano viene molito entro 2h-4h nel nostro Oleificio con estrazione a freddo, e in seguito stoccato in silos in acciaio. Il nostro è un olio NON FILTRATO, poiché riteniamo che la decantazione naturale sia il metodo migliore per preservare ogni sfaccettatura del gusto e dell’aroma del nostro Olio evo.

Consigli per l’uso:

E’ un olio molto bilanciato, perfetto per condire carne alla brace, pesce azzurro e zuppe.